COUVERT
Focaccia et une autre variété de pain, Beurre de saveurs, Huile d’olive, Amuse bouche
4,00€
ENTRÉES
Burrata
Olive | Toasts au seigle | Tomate cerise
15,00€
Carpaccio
Veau | Fromage parmesan | Roquette | Vinaigrette
17,00€
Ceviche
Poisson Blanc | Saumon | Sésame | Sésame fumé
17,00€
Crevettes de l’Atlantique en salade fraîche
Laitues | Cocombre | Algue Nori | Vinaigrette à la menthe
17,00€
Tartare
Thon | Concombre | Citron vert | Câpres
15,00€
Coquilles Saint-Jacques
Purée de céleri | Beurre blanc safron | Huile de fruits de mer
22,00€
SOUPES
Poireau
Crevettes | Échalotes | Huile de coriandre
9,00€
Oignon
Consommé | Pain de blé | Fromage parmesan
8,00€
Crémeuse
Champignons sauvages | ”Alheira”
9,00€
Gazpacho
Tomate | Cocombre | Origan
8,00€
PÂTES ET RISOTTOS
Linguine
Crevettes | Pesto | Crème
22,00€
Risotto
Champignons | Crème | Formage parmesan
21,00€
Ou
Crevettes | Coquillages | Coriandre
21,00€
Raviolis aux épinards
Garniture aux légumes | Sauce tomate | Anis
21,00€
Tagliatelle, champignons et truffe
Shiitake | Pignons de pin | Parmesan
21,00€
Tagliatelle, homard et truffe
Origan Parmesan
23,00€
POISSON
Morue à basse température
Pain de maïs | Pousses de navet | Pommes de terre
27,00€
Crevette tigre grillée
Risotto | Crabe | Origan
34,00€
Bar
Risotto | Asperges | Thym citron
24,00€
Poulpe grillé
Crevette | Pousses de navet | Huile de crustacés
29,00€
VIANDE
Joue de porc confite
Shitake | Risotto | Chutney aux figues
23,00€
Cuisse de canard confite
Sauce à l’orange | Rösti de pomme de terre | Sauté de légumes
23,00€
Entrecôte
Pommes de terre | Haricots | Beurre à l’ail
27,00€
Filet de boeuf
Sauce moutarde | Gratin de pommes de terre
30,00€
Rib eye
Pommes de terre | Épices | Asperges grillées
34,00€
VÉGÉTARIEN
Aubergine grillée
Chou-fleur Bulhão Pato | Courgette | Champignons
17,00€
Curry rouge
Gombo | Champignons | Chutney aux cacahuéte et graines de lin | Riz au jasmin
18,00€
MENU ENFANTS *
Crème de légumes
Filets de veau ou poitrine de poulet, oeuf de caille, riz, chips et mini carottes
Glace ou fruit de saison
20,00€
*(jusqu’à 10 ans)
FROMAGES
Sélection de 3 fromages
12,00€
Sélection de 5 fromages
15,00€
DESSERTS
Cacao et cardamome
Crumble | Chocolat | Glace de framboise
9,00€
Fondant
Chocolat | Fruits des bois | Vanille
9,00€
Feuilleté
Crème d’ouefs | Porto | Cannelle
9,00€
Mousse au citron vert et gingembre
Amandes | Glace de vin de Porto
8,00€
Pannacotta à la vanille
Sorbet de fruits rouges | Kiwi
8,00€
Parfait à la noisettes
Chocolat blanc | Frangelico
9,00€
GLACES
SÉLECTION DE GLACES
Chocolat, Fraise, Vanille, Citron, Framboise, Caramel, Mandarine, Porto, Menthe, citron vert et gingembre, Ferrero Rocher
1 Saveur
5,00€
2 Saveurs
7,00€
Trio de glaces
9,00€
FRUIT
Fruit de saison
4,00€
Fruit laminé varié
7,00€
IVA incluído à taxa legal
Neste estabelecimento existe Livro de Reclamações
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este inutilizado.
Os produtos alimentares uma vez escolhidos e servidos consideram-se comprados, não sendo permitido trocas ou devoluções.
Caso necessite saber se algum prato contém um ingrediente em particular, não hesite em nos perguntar. Por favor informe o colaborador que o está a atender caso tenha alguma alergia.
Clientes com alergias e/ou intolerâncias alimentares mais graves deverão ter consciência que, apesar de todos os cuidados que a equipa da cozinha e serviço tenham, existe a possibilidade de vestígios e contaminação por parte de alergénios, não sendo possível garantir a total ausência de risco.